Resep Bolu Gulung Selai Strawberry

Bolu Gulung Selai Strawberry

45 menit

8

Masakan Indonesia

Makanan penutup

Bolu gulung ini terinspirasi dari cinta mama untukku😊. Mama suka sekali dg bolu gulung isi selai strawberry...selengkapnya

+

Bahan-bahan

1. 3 butir telor (besar)
2. 50 gram gula pasir
3. 1 sdt TBM/SP/cake emulsifier
4. sedikit Garam
5. 50 gram tepung terigu
6. 1 sdm susu bubuk
7. 60 gram margarin / butter cair
8. secukupnya Selai strawberry (rasa sesuai selera) atau butter cream untuk olesan
9. Loyang 20 x 30cm

+

Langkah

1. 

   Kocok telor, gula pasir, garam dan cake emulsifier/TBM sampai kental dan putih mengembang.
   
   +
1. 
   
2. 

   Tuang terigu, susu bubuk dan margarin cair secara bergantian dan sedikit-sedikit. Aduk rata.
   Ambil 1/4 adonan putih ke mangkok yg telah diberi pasta coklat/hijau/merah sesuai selera. Aduk rata.
   
   +
3. 
   
4. 

   Tuang adonan putih ke loyang ukuran 20x30x3 cm yg telah dilapisi kertas roti.
   Tuang adonan coklat (warna sesuai selera) diatas adonan putih. Corak bisa disesuaikan dg selera masing-masing.
   
   +
5. 
   
6. 

   Panggang dalam oven 200 derajat celcius selama 12 menit hingga permukaan bolu kecoklatan (supaya bolu tidak menempel pada saat digulung). Angkat dan dinginkan.
   
   +
7. 
   
8. 

   Jika sudah dingin, olesi bolu dg selai (rasa sesuai selera) atau butter cream. Gulung padat dan diamkan kurang lebih 15 menit supaya gulungan rapat. Potong-potong dan sajikan
    Hasil : 8 buah