Resep Bolu Rasa Kopi Hitam

Bolu Rasa Kopi Hitam

Bikin bolu sebenarnya susah-susah gampang. 

Berikut Ini Caranya:

Bahan-bahan

1. 90 gr Gula Pasir (kalo suka banget manis

   1. 100 gr Tepung Protein Sedang

   boleh ditambah)
2. 4 butir Telur
3. 1 sdt Cake Emulsifier
4. 1/2 sdt Baking Powder
5. 3 sdm Kopi Bubuk Hitam (tergantung selera)
6. 50 gram Margarin (cairkan)

+

Langkah

1. Kocok telur, gula pasir, dan cake emulsifier dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang dan berubah warna menjadi putih. Sisihkan.
   
   +
1. 
   
2. Campur tepung terigu, baking powder, dan kopi bubuk kemudian ayak untuk memastikan tidak ada yang menggumpal.
   
   +
3. 
   
4. Masukkan campuran tepung ke dalam adonan telur sedikit demi sedikit dengan kecepatan rendah agar campuran tepung tidak beterbangan.
   
   +
5. 
   
6. Tambahkan margarin cair dan aduk hingga tercampur rata dengan menggunakan spatula.
   
   +
7. 
   
8. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi oleh margarin terlebih dahulu dan panggang dengan oven bersuhu 180 derajat selama 30 menit hingga bolu berwarna kecoklatan.
   
   +
9. Tusuk bagian tengah bolu untuk memastikan kematangannya. Kemudian angkat dan sajikan.