Resep Bolu Kukus Warna Warni

Bolu Kukus Warna Warni

Batam

Kue dan cemilan

Resep bolu kukus ini diambil dari resep yang sama untuk bolu kukus mekar, hanya saja beda di waktu kocok bahannya yaitu hanya sekitar 10 menit saja.

Bahan-bahan

1. 500 gram Tepung terigu
2. 450 gram Gula pasir
3. 4 butir Telur
4. 300 cc Susu cair
5. 1 sdt Baking powder
6. 1 sdm SP
7. 1 sdt Essence pisang/vanila (sesuai selera)
8. Pewarna (Saya pakai 3 warna yaitu Hijau, kuning dan orange)
9. Mentega dan meises warna warni sebagai hiasan

Langkah

1. Campur dan kocok semua bahan, bisa juga kocok telur dan gula duluan (Saya ga mau ribet jadi sekaligus saja 😉)
   
2. Setelah adonan cukup mengembang, pisahkan menjadi 3 bagian dan beri pewarna.
   
3. Panaskan loyang kukusan, tutup bagian atasnya dengan kain agar air tidak meluap masuk ke adonan.
   
4. Tuangkan masing-masing warna dan kukus selama 10 menit (sampai matang), lalu tuangkan adonan berikut diatasnya. Lakukan sampai adonan habis.
   
5. Jika sudah, biarkan dingin dan keluarkan dari loyang. Oles mentega atau cream diatasnya, lalu taburi meises warna warni atau hiasan lainnya agar lebih menarik. Potong bolu sesuai selera dan sajikan dengan teh hangat. Selamat menikmati ☺